Poštovné zdarma od 1.000 Kč (pro ČR a SR)!
Značka: REBELBEAN

Peru Las Pirias

Neohodnoceno

Poznávej s námi úžasné farmáře z Peru!

Kategorie: KÁVA

Zvolte variantu

250g
Skladem
290 Kč
1000g
Skladem
1 085 Kč

PAMPELIŠKOVÝ MED, MANDARINKA, PARA OŘECHY

 

Farmáři: kooperace více farmářů z okolí vesnice Las Pirias
Oblast: Las Pirias, Chirinos
Odrůda: Caturra, Mundo Novo, Typica
Zpracování: Washed
Nadm. výška: 1750-1900 m.n.m
Importér: Falcon Specialty Coffees
 

Název této vesnice některým z vás určitě rezonuje. Tohle kafe je prostě srdcovka a asi vždy bude. Káva z Las Pirias byla totiž pilotní verzí naší edice Underdog a navazujeme na ni již několikátým rokem.

Vesnici jsme při našem Underdog tripu v roce 2019 navštívili osobně a setkali se také s některými ze zmíněných farmářů. Vesnice samotná leží téměř ve 2000 metrech n.m. hluboko v kopcích oblasti Chirinos. Proto jsme také dorazili až před soumrakem a o to dramatičtější a mocnější dojem na nás celá scenérie udělala. Strmé kopce, kostel, hřiště, políčka s kávou i ovocem... Krása!

Tento blend je složený z produkce několika farmářů z okolí vesnice, každý rok trochu jinak, nicméně jsou v něm zahrnuty i kávy od našich Underdog farmářů, jako například Lisaury Bautista nebo Juana Espinozy. Koncept “village blendů” máme rádi, jelikož se jedná mnohdy o skvělé vyvážené kávy a navíc dává možnost nakoupit od konkrétních farmářů větší množství kávy, a to i v kvalitě, která sama o sobě není tolik zajímavá, nicméně při správném poměru v blendu dá vyniknout tomu nejlepšímu. Farmář tak prodá větší část sklizně napřímo Falconům, potažmo nám, je férově ohodnocen a má větší jistotu ve stabilním odběru.

 

Pokud chceš kávu namlít, dej prosím vědět do poznámky jakou přípravu preferuješ.

 

Zrnková pražená káva