Značka: REBELBEAN

ETHIOPIA Mustefa Abakeno "Bold Beshadu"

Pozdějc, ale přece. Letošní Ethiopie je zde! No. 2!

Kategorie: PRAŽENÁ KÁVA

Zvolte variantu

250g
Skladem
290 Kč
1000g
Skladem
1 085 Kč
MLÉČNÁ ČOKOLÁDA, MANDLE, BíLÝ RYBíZ

 

Farmář: Mustefa Abakeno
Oblast: Agaro, JImma, západní Ethiopie
Odrůda: 74110 & 74112, Heirloom (Organic)
Zpracování: Washed
Nadm. výška: 2000-2120 m.n.m
Importér: Falcon Specialty Coffees
Cuppingové skóre: 87,25

 

“Konečně Ethiopia!” Možná i vám tohle stanulo na mysli, když jste zahlédli balíček na polici, na eshopu, na fotce, .. Letos je hold situace i na trhu s kávou velice specifická. Díky jarní vlně pandemie se mimo jiné i kávy z této země zasekli v exportních skladech, a tak namísto května / června se nám dostaly do rukou až v průběhu září. Tak to jen na okraj, abychom trochu vysvětlili souvislosti kolem. 

Každopádně výběr byl jasný! Mustefa si své místo v line upu našel již po několikáté a tentokrát navíc spojil své jméno a loty káv s organizací Girls Gotta Run. O jejím fungování se tu asi nebudu dlouhosáhle rozepisovat, podrobné informace najdete na jejich webu (odkaz níže). Každopádně ve zkratce: podporují mladé etiopské dívky ve studiu a sportu, konkrétně běhu, a snaží se jim tak nabídnout více možností do jejich budoucího života, který velice často spočívá pouze v péči o muže, plození dětí a následnou péči o rodinu a dům. 

No a každý specifický lot kávy nese i jméno jedné z dívek v programu a výtěžek z něj putuje přímo na její jednoroční školné. Tento lot č. 6 konkrétně podpoří studium patnáctileté Beshadu, kterou prý nejlépe vystihuje popis “odvážná”. Ve škole se nejraději věnuje matematice, biologii a jednou by se ráda stala nemocniční sestrou. A samozřejmě ráda běhá! V podstatě pořád ve svém volném čase. Žije se 3 sourozenci a matkou, která sama rodinu živí výrobou a prodejem tradičního domácího alkoholu. GGR organizace má i program pro matky dívek, díky kterému mohou rozvíjet například své podnikání. Tak mladé Beshadu i její mámě přejeme, ať jim ten život běží, jak si přejou! 

https://www.falconcoffees.com/girls-gotta-run/

 

Pokud chceš kávu namlít, dej prosím vědět do poznámky jakou přípravu preferuješ.

 

Zrnková pražená káva