Poštovné zdarma od 1.000 Kč (pro ČR a SR)!
Limitovaná edice
Značka: REBELBEAN

Bolivia Villa Rosario

Neohodnoceno

Náš oblíbený origin opět v limitované edici!

Kategorie: KÁVA

Zvolte variantu

250g
Skladem
390 Kč
1000g
Skladem
1 440 Kč
ZÁZVOR, CIDER, IBIŠEK

 

Zpracov. závod: Buena Vista
Oblast: Caranavi, region Yungas
Odrůda: Caturra
Zpracování: Natural
Nadmořská výška: 1650 m.n.m.
Importér: Falcon Specialty Coffees

 

Villa Rosario je název malé oblasti v rámci regionu Caranavi a tento lot je složen z kávy od místních farmářů. Většina z nich je navíc členy programu Sol de manana, tréninkový program zaštítěný rodinou Rodriguez, majiteli právě zpracovatelského mlýnu Buena Vista - Agricafe. Kromě mlýnu vlastní i celkem 120 ha farem a dali by se označit za takové místní kávové mecenáše, jelikož zmíněný tréninkový program je zdarma a účastní se ho více než 50 farmářů z okolí. Vzdělávají se v oblasti agronomie, biologie nebo dynamice půdy a k dispozici mají i “školní/tréninkovou” farmu. Program slaví nemalý úspěch, za prvé byl oceněn mezinárodní organizací pro výběrovou kávu SCA jakožto nejlepší udržitelný byznys model a co hlavně, farmáři od počátku programu ZTROJNÁSOBILI své sklizně. A přesto, že v této ne až tak vysoké nadmořské výšce je kávová rez stále velký problém, díky dobrým praktikám péče o farmy se s ní daří účinně bojovat.

Bolívii vždy rádi jednou za rok zařadíme do nabídky, protože moc kávy se z této země na export nedostane, především kvůli náročné logistice je káva poměrně drahá, ale kvalita je vždy skvělá. Alespoň co můžeme mluvit za kávu, co se k nám skrze Agricafe a Falcony dostane.

  

Pokud chceš kávu namlít, dej prosím vědět do poznámky jakou přípravu preferuješ.

 

Zrnková pražená káva